كل أسرار المطاعم لعمل حمص ناعم و كريمي و الطعم رهيب 😎

المقادير:

٥٠٠ جرام حمص مسلوق (كوبين ونصف)

٢٥٠ جرام طحينة (كوب)

ملعقة صغيرة  ونصف ملح

ثلث كوب عصير ليمون

مكعبات ثلج

*اختياري (ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون)

ملحوظة: الطحينة هي الراشي أو الهردة أو معجون السمسم